Avril au Spa Eastman – Vin, Gastronomie, Plaisir et Santé

 

Le week-end du 20 au 22 avril prochain au Spa Eastman s’inscrira comme un événement marquant dans la mémoire de ceux et celles qui font de la santé leur premier objectif, sans avoir jamais renoncé au plaisir et au bon goût.

Deux formateurs de grand renom, une naturopathe chevronnée et un sommelier émérite, ont accepté de fusionner leur bagage d’expérience respectif. Ils se proposent de créer pendant deux jours une atmosphère propice au partage de goûts, d’arômes, de rires, de listes, de trucs, de savoir. De tout un art de vivre en somme.

L’objectif est double. D’abord apprendre à mieux goûter, apprécier, choisir, garder, servir et marier le vin. Mais de l’apprendre une bonne fois pour toutes, un peu comme lorsque nous avons tous appris à faire du vélo. Et s’assurer ensuite de bien intégrer cet élixir dans une démarche de santé globale.

Au programme, des conférences, des ateliers, des dégustations en salle privée, du coaching, des documents inédits, de l’expertise et du métier. Et pour couronner le tout, un souper de clôture gastronomique mettant en vedette la fameuse « cuisine tonique » du Spa Eastman.

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Les formateurs invités

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Spa Eastman Raymond Chalifoux Sommelier

Raymond Chalifoux accueillant au Québec  un représentant d’Osoyoos-Larose

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Raymond Chalifoux S.c.

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Sommelier-conseil diplômé de l’Université du vin de Suze-La-Rousse (France), Raymond Chalifoux a entamé en 2019 sa 25ième année d’enseignement du vin et de la dégustation.

Ce fasciné d’arômes et de parfums a aussi chroniqué pendant plus de 20 ans dans les journaux, les hebdos et à la radio. On l’a suivi notamment dans le magazine « CELLIER » de la SAQ. Dégustateur performant, il fut longtemps membre du panel d’experts-évaluateurs « vins, cidres et bières » du très respecté magazine  PROTÉGEZ-VOUS.

Sa passion pour le « Saint Jus », comme il l’appelle, l’a mené aux quatre coins de la « planète vins, bières et alcools fins ».  On le retrouve à l’Île de Madère, en Tasmanie, dans les vignobles  du Chili, d’Israël, et de Turquie! Sans parler de multiples brasseries belges et distilleries du Royaume-Uni.

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Spa Eastman Lise Guénette Naturopathe

Lise Guénette, Naturopathe

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Lise Guénette, ND. A.

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Naturopathe agréée, Lise Guénette a à son actif plus de 40 années de pratique comme thérapeute, chroniqueuse et traductrice spécialisée. On la connaît également comme auteure et co-auteure de livres traitant de cuisine et de santé.

Madame Guénette est une conférencière très recherchée par les Salons où elle s’exprime en toute simplicité sur des thèmes d’un intérêt universel. Ses séries d’entretiens sur « les trois cerveaux » et « les enfants à besoins particuliers », ont été particulièrement remarquées. 

Elle ratisse le Québec en tant que formatrice en entreprise et agit comme experte-conseil pour la chaîne de grands magasins d’alimentation « TAU ».  Elle occupe aussi un poste de professeur à l’Institut d’Étude en Science Naturopathique de Montréal.

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PROGRAMMATION ET INFORMATION

Programme des deux journées:  horaire des activités

1-800-665-5272 / 450-297-3009 /  courrier@spa-eastman.com

Nombre de places limité.

 

À la bonne vie !

André Giroux