Le Sud du Québec, c’est un vaste territoire adossé au 45ième parallèle, i.e. entre 45.00 et 46.00 degrés de latitude Nord. Les terres agricoles longeant les frontières américaine et ontarienne sont très fertiles et bénéficient d’un climat idéal pour la viticulture. D’ouest en est, la route des vignobles traverse l’Outaouais, les Basses-Laurentides, la Montérégie et les Cantons-de-l’Est, reliant pas moins de 86 vignobles de toutes tailles. De nombreux rappels historiques parsèment la route des vignobles à travers un chapelet de petites localités.

Deux grandes zones urbaines, Laval et Montréal, complètent le tableau d’ensemble. De toute évidence, ce ne sont pas les vignobles qui y tiennent le premier rôle. Leur pouvoir de séduction tient plutôt à la diversité et à la qualité de plusieurs centaines de grandes tables, fières de mettre en valeur nos produits du terroir y compris bien sûr les meilleurs vins d’ici.  On trouve dans la Sélection VINDICI tous les outils nécessaires à repérer les lieux qui nous parlent, planifier un itinéraire, connaître les heures d’ouverture, consulter les menus et même effectuer une réservation.

VINDICI est une initiative bénévole fondée sur la mise en réseau de personnes interpellées par l’amour de la nature, le goût du terroir, la fidélité à nos racines, le souci de l’environnement, la valorisation du territoire, la pratique de l’achat chez nous, la poursuite de l’autosuffisance alimentaire et la santé des populations.