Le Sud du Québec. Un vaste territoire adossé au 45ième parallèle, plus précisément entre 45° et 46° de latitude Nord. D’ouest en est, 4 régions touristiques – Outaouais, Basses-Laurentides, Montérégie, Cantons-de-l’Est – bénéficient d’iun climat propice à la culture de la vigne. S’y ajoutent Laval et Montréal dont l’immense pouvoir d’attraction tient surtout au nombre, à la diversité et à la qualité des restaurants qui s’y trouvent. Ces grandes tables sont toutes fières d’inscrire à leur carte nos excellents produits de bouche et les meilleurs vins d’ici.

La Sélection VINDICI répertorie les restaurants du Sud du Québec dont la qualité s’élève nettement au-dessus de la moyenne de leur catégorie. Au total, 8 catégories: Bar-à-Vin/Buvette, Brasserie Contemporaine, Cuisine de Chef, Grande Gastronomie, Resto-Pub Sympa, Saveurs du Monde, Apportez Votre Vin.