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Le huit5quatre est un restaurant d’Eastman dans les Cantons de l’Est rencontrant tous les critères de la Sélection Vindici, catégorie Cuisine de Chef. Sage précaution que de vérifier les heures d’ouverture et autres dispositions particulières avant de se mettre en route.
Situé au 854 Chemin des Diligences à Eastman.
Les routes du vin mènent toutes de la vigne à la table. Au total, la Sélection VINDICI compte une centaine de vignobles répartis sur les 4 grandes zones viticoles du Sud du Québec alignées sur le 45ième parallèle.