Le Restaurant de l’ITHQ de Montréal répond à tous les critères de la Sélection Vindici, catégorie Haute Gastronomie. Sage précaution que de vérifier les heures d’ouverture et autres mesures sanitaires avant de se mettre en route.
Situé dans l’Hôtel de l’Institut rue St-Denis dans le Quartier Latin.
Les routes du vin mènent toutes de la vigne à la table. Au total, la Sélection VINDICI compte une centaine de vignobles répartis sur les 4 grandes zones viticoles du Sud du Québec alignées sur le 45ième parallèle.