Le vignoble de Véronique Hupin et Michael Marler détient la certification biologique et biodynamique. Tout est mis en œuvre pour élaborer des vins qui révèlent l’identité de chaque parcelle. Tout est vivant, juteux et magnifique. Les Pervenches vend tout son vin avant même qu’il ne soit embouteillé, soit au total 20 000 bouteilles par année. Pas une de plus!

On aime : la double certification.

Cépages : Seyval, Chardonnay, Zweigelt, Pinot Gris, Pinot Noir.

Ces quatre zones très fertiles sont adossées au 45ième parallèle, c’est-à-dire entre 45.00 et 46.00 degrés de latitude Nord. Elles longent donc les frontières américaine et ontarienne et bénéficient d’un climat idéal pour la viticulture. À cela s’ajoutent deux autres formidables régions touristiques, Laval et Montréal. Leur pouvoir d’attraction tient pour beaucoup au nombre, à la diversité et à la qualité des grandes tables, fières de proposer nos plus beaux vins de terroir.