Le Willow Inn est le restaurant de l’Auberge du même nom à Hudson en Montérégie, rencontrant tous les critères de la sélection Vindici, catégorie Cuisine de Chef. Sage précaution que de vérifier heures d’ouverture et dispositions particulières avant de se mettre en route.
Situé sur la rue Main à Hudson.
Les routes du vin mènent toutes de la vigne à la table. Au total, la Sélection VINDICI compte une centaine de vignobles répartis sur les 4 grandes zones viticoles du Sud du Québec alignées sur le 45ième parallèle.