Ce vignoble d’exception est situé sur les coteaux de la Yamaska et entouré de boisés. Les principes de développement durable y dictent la conduite et orientent chaque décision. On privilégie les petites parcelles et le labeur manuel. S’inspirant de la biodynamie, on suit les rythmes intrinsèques de la nature et de nombreuses plantes indigènes côtoient la vigne pour maintenir le sol bien vivant.

On aime :  les vins monocépages de facture minimaliste, francs, élégants et complexes.

Cépages : Pinot noir, Gamaret, Albariño, Vidal, Chardonnay, Gamay, Petite Arvine.

Ces quatre zones très fertiles sont adossées au 45ième parallèle, c’est-à-dire entre 45.00 et 46.00 degrés de latitude Nord. Elles longent donc les frontières américaine et ontarienne et bénéficient d’un climat idéal pour la viticulture. À cela s’ajoutent deux autres formidables régions touristiques, Laval et Montréal. Leur pouvoir d’attraction tient pour beaucoup au nombre, à la diversité et à la qualité des grandes tables, fières de proposer nos plus beaux vins de terroir.